CARNE DE PANELA


Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
1 quilo de acém cortado em cubos
2 cubos de caldo de picanha Knorr
2 xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de extrato de tomate Elefante
100 g de minicebola
8 batatas-bolinha cortadas ao meio
1 cenoura pequena fatiada


Modo de Preparo

1- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne.
2- Junte os cubos de caldo de picanha Knorr dissolvidos na água
fervente. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos.
3- Espere sair toda a pressão, abra a panela e junte o extrato de
tomate Elefante, as minicebolas, as batatas e a cenoura. Tampe a
panela e cozinhe por 10 minutos contados a partir do início da
pressão.
4- Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Sirva em seguida.