ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA 1
Ingredientes

Para rocambole:
-1 quilo de carne moída
-200g de mussarela
-100g de presunto picado
-azeitonas picadas
-bacon picado
-orégano


Para o molho:

-1/2 cebola picada
-alho
-1 tomate
-extrato (ou polpa) de tomate
-cheiro verde


Modo de Preparo

Tempere a carne moída com os ingredientes de sua preferência
(particularmente tempero com aquele tempero completo), pegue um
saco plástico, rasque as laterais e abra sobre uma mesa. Vá
pegando a carne temperada aos poucos e abrindo sobre o plástico
de modo que forme um tapetinho de carne.
Sobre o tapetinho coloque uma camada de mussarela, o presunto
picado, as azeitonas, o bacon, o orégano e novamente uma camada
de mussarela. Com a ajuda do saco plástico, vá enrolando a carne
formando um rocambole. Quando terminar, pode fechar as laterais
apertando com os dedos. Leve ao forno por uns 30 minutos ou até
que perceba que a carne já assou.


Para o molho:

Frite a cebola, acrescente o alho, o tomate picado, o extrato de
tomate, o tempero e cheiro verde. Deixe engrossar e jogue por
cima do rocambole assado na hora de servir.